【食材】蚕豆400g，八角10g，盐适量、干辣椒适量

【做法】①汤锅加水将蚕豆下锅。②再将干辣椒及八角冲洗后下锅。③先煮至大火，沥去泡沫，再转小火微煮至透即可。④加入细盐调味

【食材】草鱼400克，黄芪15克，八角5克，韭黄200克。

【做法】①黄芪、八角洗净，煎汁备用 ②草鱼去腥处理后，加黄芪八角汁少许，略腌 ③草鱼放入汤锅，大火烧开后转至小火慢熬，再加入煸炒过的韭黄。

【食材】鸭半只、老姜1个、米酒1/3瓶、八角少许、盐适量

【做法】①将鸭肉洗净后切块，姜片煸香，鸭肉中火翻炒15分钟。②加入糖、八角、桂皮，加水没过鸭肉。③开大火烧至沸腾，转小火慢慢炖1.5个小时。